sunnuntai 26. helmikuuta 2012

Läksiäiskakku - Brasilian väreissä



Appivanhemmat toivat viikonloppuna mukanaan aivan upean täytekakun Brasilian lipulla ja väreissä. Tämän oli taiteillut miehen siskon ystävä, ja kylläpä vaan oli erinomaisen hyvä tällaisen mestarikakuntekijän kakku :) Tässä haastetta meille vähän vaatimattomammille leipureille..

Väriloistoa kuorrutuksessa

Kakun täytteestä osaa kertoa itse leipuri paremmin blogissaan Kissaminttua ja Pilvipullia. Linkistä kiitos miehelleni joka minulle asiasta vinkkasi. Ja ennen kaikkea kiitos leipurille :)

Sisällä kakussa on vadelmatäyte (2 Flora Vispiä, purkki vanilijarahkaa, vanilijakreemijauhetta, vadelmaa ja sokeria maun mukaan).

Brasilia-kakku

Vadelmamousse

Toisella kierroksella...

lauantai 25. helmikuuta 2012

SIS. Delin brunssi lapsiystävällisessä WeeGee:ssä

Brunssilla WeeGeessä

Minä olen vahvasti brunssi-ihminen. Syön harvoin aamupalaa ainakaan kovin aikaisin aamulla ja jos syön, niin silloinkin vain edessä olevan kielitunnin tai palaverin vuoksi. Ne aamut, jolloin saan vapaasti valita, syön mielummin hieman myöhemmin.. brunssityyppisesti :) 

Nyt kun on aikaa (viisumia odotellessa), olen törmännyt ihaniin lounaspaikkoihin, joissa olen viihtynyt pidempäänkin lounaan ja br.portugalinkirjani parissa.. 

Yksi aivan ihana tuttavuus on ihan tässä lähellä oleva Tapiolan WeeGeen SIS. Deli. Kävin viikolla siellä erittäin hyvällä lounaalla ja innostuin kutsumaan tuttavia mukaan viikonloppubrunssille. Paikka on ihan mahtava lapsiperheitä ajatellen - ja muutkin olivat sen jo toki löytäneet.. meitä lapsellisia oli siellä muitakin ;) Runsaan valikoiman lisäksi ympäristö oli lapsillekin kiva: tilava ja heitä oli huomioitu muun muassa isolla screeniltä tulevalla Kössi-kenguruvideolla... (jotta aikuiset voi hetken keskittyä myös juttelemaan ja syömään).


Paikka on tilava ja sisustus
konstailematon, rouhea ja kotoinen :)

Huomasin lounaalla, että ravintola on keskittynyt pitkälti luomutuotteisiin. Paikan oman markkinointitekstin mukaan, delimyymälästä löytyy terveellisiä ja maukkaita luomutuotteita niin välipalaksi kuin myös kotiin vietäväksi. Raaka-aineet on hankittu läheltä, tutuilta tuottajilta, aina kun mahdollista - mielellään maukasta luomua. Tuotteet ovat taatusti tuoreita, eivätkä ne sisällä säilöntä- tai lisäaineita. SIS. Delissä uskomme siihen, että kahvilavierailun tulee olla kävijälle pieni arjen elämys. Kahvilakulttuuri on nautinnollinen ja hyvällä tavalla arkinen kulttuurimuoto, jota voi helposti harrastaa vaikka päivittäin.


Brunssiherkkuja edessäni..

Monen paikalla olijan herkuksi muodostui kookos-banaanipuuro. Puuro oli vegaaninen, joten maitoa siinä ei siis ollut (maitoallergikon äitinä tämän aina huomaan!). Maku oli kuitenkin ihanan pehmeä, samettinen. Luulen, että siinä oli:
kaurahiutaleita
banaania
kookosta hiutaleena/rouheena
kookosmaitoa (+ ehkä vettä)
+ suolaa
En ole koskaan tehnyt kookosmaidosta puuroa, mutta nyt on pakko koittaa kotonakin.

Muutoin pöydässä oli mm. espanjalaista munakasta, uunijuureksia, kyyttömakkaraa, nakkeja, kananmunia, salaattiaineita, leipiä lisukkeineen jne. Plussaa itse tehdystä hummuksesta!

Hummusta, pestoa, kyyttomakkaroita,
nakkeja,kananmunaa, uunijuureksia..


Jälkiruokapöydässä oli mm. spelttipannukakkua, mudcakes, hedelmiä, pähkinöitä, smoothie...

Lapsia viihdyttää screeniltä Kössi-kenguru

Jos kiinnostuit, paikka on auki seuraavasti:
Maanantaisin klo 10-14, ti, to-pe klo 10-18, ke 10-20 ja la-su 10-17.
Brunssipöydät on katettu viikonloppuisin klo 10-14.

 
Weegeessä on ihana pieni myymälä, josta erilaisia
ihania lahjoja niin itselle kuin muillekin ;) Itse en pysty jättämään
kauppaan mitään tämän väristä..